Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные here проекты

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия